Благодаря своим уникальным протекторным свойствам трегалоза в настоящее время начинает все шире использоваться в медицине. Уже известны несколько препаратов – Авастин, Герцептин (“Roche”), Адвате (“Baxter”), Луцентис (“Novartis”), которые подтверждают необходимость использования трегалозы как ингредиента лекарственных препаратов. Трегалоза используется каккомпонент в растворе Kyoto для сохранения ткани панкреатической железы при трансплантации. Трегалоза также более эффективна, чем растворы гидроксицеллюлозы и гиалуронана, для защиты глаз при их обезвоживании (при длительном чтении). В последнем случае трегалоза защищает клетки эпителия роговицы от синдрома “сухих глаз” и действия свободных радикалов (окислительный инсульт глаза). В последние годы использование трегалозы в офтальмологии расширяется. Положительный эффект от применения
трегалозы обнаруживают при лечении все большего числа заболеваний, например, хореи Хантинг тона и болезни Альцгеймера. Относительно недавно трегалоза и продукты ее метаболизма нашли.

Трегалоза также используется при хранении пищевых продуктов, биоматериалов, вакцин в условиях комнатных температур, предохранении ферментов от разрушения и для защиты клеток, в т.ч. клеток млекопитающих от повреждений при низкотемпературной сушке. Трегалоза применяется в косметике как стабилизатор липосом и в пищевой индустрии – при внесении подсластителей. При стабилизации подсластителей трегалоза, в отличие от других сахаров, не вступает в химические реакции с аминокислота ми и белками и не приводит к появлению коричневой окраски. Объясняется это тем, что в молекуле трегалозы отсутствует свободная альдегидная группа, а гликозидная связь, соединяющая два глюкопиранозных остатка, обладает повышенной устойчивостью по сравнению с сахарозой, в молекуле которой остаток фруктозы находится в фуранозной форме. В ряде случаев трегалоза может быть более
эффективным криопротектором для хранения коллекционных и промышленных культур микроорганизмов, чем традиционно используемый глицерин.

1. Luyckx J., Baudonin C. Trehalose: an intriguing disaccharide with potential for medical application in ophthalmology // Clin. Ophtalmol. 2011. V. 5. P. 577–581.
2. Matsuo T. Trehalose protects corneal epithelial cells from death by drying // J. Ophthalmol. 2001. V. 85. P. 610–612.
3. Patist A., Zoerb H. Preservation mechanisms of trehalose in food and biosystems // Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2005. V. 40. P. 107–113.